我が家の食べやすいゴーヤちゃんぷるー

✽チョコⅠＨ✽
✽チョコⅠＨ✽ @cook_40296726

沖縄のゴーヤちゃんぷるーですが
各家庭で作り方は様々〜
我が家では野菜たっぷりスパム＆シーチキン入り
卵多めが定番です

このレシピの生い立ち
沖縄の定番の郷土料理(^ ^)
大人になったので、（遥か昔に…(￣◇￣;)
たまには食べないと〜と✨
※此方レシピは、以前クック活動中にupしていたレシピです。

我が家の食べやすいゴーヤちゃんぷるー

yu🐓's cooksnap of when they made 我が家の食べやすいゴーヤちゃんぷるー.
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しゅい6's cooksnap of when they made 我が家の食べやすいゴーヤちゃんぷるー.
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沖縄のゴーヤちゃんぷるーですが
各家庭で作り方は様々〜
我が家では野菜たっぷりスパム＆シーチキン入り
卵多めが定番です

このレシピの生い立ち
沖縄の定番の郷土料理(^ ^)
大人になったので、（遥か昔に…(￣◇￣;)
たまには食べないと〜と✨
※此方レシピは、以前クック活動中にupしていたレシピです。
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材料

3〜4人分程
  1. ゴーヤ 1本
  2. 塩（ゴーヤ塩揉み用） 小さじ 1程
  3. 人参 1/2本
  4. 玉葱 1/4個
  5. スパム 2〜3切れ
  6. ★シーチキン 小缶1/4程
  7. ★だしの素 小さじ1/2程
  8. ★塩 小さじ1/4程
  9. ★醤油 小さじ1/2程
  10. 卵（M・Lサイズどちらでも） 4個
  11. R3.7.24お陰様で、話題入りする事が出来ました〜♪
  12. レポを下さった皆様、本当に有難うございました♡

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切りスプーンでワタを取り、ゴーヤ・玉葱は薄切り人参・スパムは細切りにする
    ゴーヤは塩で揉み洗い水気をきる

  2. 2

    フライパンに油大さじ 1強入れ、弱火でゴーヤ→人参→玉葱→スパムの順に炒め、★の調味料とシーチキンを入れ軽く炒める

  3. 3

    卵を溶き、フライパンに流し込み蓋をして 10秒→フライ返しで返すを玉子に熱がある程度通るまで続ける
    後は余熱でも◎完成〜

  4. 4

    R3,5,12ゴーヤの人気検索でTOP 10入りしました〜♪
    覗いて下さった皆様、レポを下さった皆様有難うございます♡

コツ・ポイント

△人参・玉葱・シーチキン・卵多めがポイント♪
△スパムだけでもいいですが、シーチキンを入れるとかなり食べやすくなります
△玉子は、余熱でも固まるので少しトロッと感がある時に火を止めても◎
△調味料・材料の分量は、お好みで調整を〜
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