牛乳は、バウムクーヘンが少し浸るくらい。上からも少しかけます。冷蔵庫で、１時間から半日ほどおいときます。

フライパンを温めて、オリーブオイルをひいて焼きます。
中弱火でじっくり。
牛乳は焦げやすいです。

ほんのり焼き目がついて、生地から、牛乳が出てこなければ、できあがり。
しっとりおいしいです。