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筍ご飯(鶏肉入り)
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筍ご飯(鶏肉入り)-レシピのメイン写真

筍ご飯(鶏肉入り)

naoki1203
naoki1203 @cook_40128203

鶏肉入りのこってり筍ご飯です!
このレシピの生い立ち
筍ご飯をボリューム満点で食べたくて作りました(備忘録)

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筍ご飯(鶏肉入り)

naoki1203
naoki1203 @cook_40128203

鶏肉入りのこってり筍ご飯です!
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材料

2人分
  • 筍(水煮) 適量
  • 鶏もも肉 200〜300g
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ 小1枚
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★料理酒 大さじ2
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ★塩 小小さじ1
  • 米 2合
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    米を洗って炊飯器の釜に入れておきます(水切りはざっくりでOK!)

  2. 2

    にんじんは短冊に切り、油揚げ、筍、鶏肉を食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    鶏肉をフライパンで★の調味料で火を通します(蓋をして蒸し煮みたいな感じ)

  4. 4

    釜に工程3の鶏肉と煮た調味料ごと全て入れます。追加で釜の2合分の水加減のラインまで水を入れて炊飯開始!炊けたら完成!

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naoki1203
naoki1203 @cook_40128203
2021/05/02 02:14に公開
妻の妊娠をきっかけに平日、休日、時間のある時は美味しく、楽しく料理しております(^-^)
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ にんじん 鶏もも肉 酒 油揚げ 米

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