レンジで簡単♪イサキの西京味噌煮

Name: レンジで簡単♪イサキの西京味噌煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イサキ ２尾; ★味噌 大さじ２; ★みりん 大さじ２; ★酒 大さじ２; ★砂糖 小さじ１

おなかがぺこりん @cook_40283044

イサキを味噌漬けして、レンジで簡単に西京味噌煮を作りました。染み込んでましたが、煮汁につけながらご飯を食べると美味です。
このレシピの生い立ち
釣り人にイサキをいただいたので、西京漬け焼きにしました

レンジで簡単♪イサキの西京味噌煮

おなかがぺこりん @cook_40283044

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材料

２人分

イサキ２尾
★味噌大さじ２
★みりん大さじ２
★酒大さじ２
★砂糖小さじ１

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作り方

1

イサキはウロコを取り、頭を切り落とし、内臓を取り、きれいに洗って、背びれをハサミで切り、十字に切り込みを入れる。
2

★はポリ袋に入れて混ぜ合わせる。
3

②にイサキを入れて、一晩漬け込む。
4
耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、６００W４分加熱して、裏返し１分加熱する。（火が通るまで加熱する。）
5
器に盛り、お好みで絹さやを飾る。

コツ・ポイント

イサキの背びれはポリ袋を突き破るのでハサミで切りました。

イサキに火が通ってなかったら、加熱してください

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つくれぽ

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おなかがぺこりん @cook_40283044

2021/05/01 11:15に公開

https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。

このレシピのキーワード

みそ煮酒いさき味噌

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