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超簡単☆揚げなすのナポリタン炒め♪♪♪
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超簡単☆揚げなすのナポリタン炒め♪♪♪-レシピのメイン写真

超簡単☆揚げなすのナポリタン炒め♪♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

茄子をサッと揚げナポリタン味にしました〜♪さっぱりしている茄子を濃厚な味付けでこってりとしたご飯にぴったりのおかずです♪
このレシピの生い立ち
さっぱり茄子をおいしく濃厚な味にしました〜♪♪♪茄子って味が染み込みにくいので揚げるといいですよ〜♪♪♪さらに少し置いてもっと味を染み込混ぜましょう!AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪

茄子をサッと揚げナポリタン味にしました〜♪さっぱりしている茄子を濃厚な味付けでこってりとしたご飯にぴったりのおかずです♪
このレシピの生い立ち
さっぱり茄子をおいしく濃厚な味にしました〜♪♪♪茄子って味が染み込みにくいので揚げるといいですよ〜♪♪♪さらに少し置いてもっと味を染み込混ぜましょう!AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪

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超簡単☆揚げなすのナポリタン炒め♪♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

茄子をサッと揚げナポリタン味にしました〜♪さっぱりしている茄子を濃厚な味付けでこってりとしたご飯にぴったりのおかずです♪
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さっぱり茄子をおいしく濃厚な味にしました〜♪♪♪茄子って味が染み込みにくいので揚げるといいですよ〜♪♪♪さらに少し置いてもっと味を染み込混ぜましょう!AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪

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材料

1皿分
  • 茄子 3本
  • ウインナー 3本
  • しめじ 1/4パック
  • ケチャップ 1/4カップ
  • 中濃ソース 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子の皮をしましまに剥いて乱切りにした物を油でサッと揚げます。

    • 超簡単☆揚げなすのナポリタン炒め♪♪♪作り方1写真
  2. 2

    油を切ります。

    • 超簡単☆揚げなすのナポリタン炒め♪♪♪作り方2写真
  3. 3

    薄く切ったウインナーを炒めます。

    • 超簡単☆揚げなすのナポリタン炒め♪♪♪作り方3写真
  4. 4

    石づきを取ってしめじほぐして炒めます。

    • 超簡単☆揚げなすのナポリタン炒め♪♪♪作り方4写真
  5. 5

    ケチャップと中濃ソースを入れ炒め酸味を飛ばします。

    • 超簡単☆揚げなすのナポリタン炒め♪♪♪作り方5写真
  6. 6

    揚げ茄子を入れます。

    • 超簡単☆揚げなすのナポリタン炒め♪♪♪作り方6写真
  7. 7

    砂糖を入れます。

    • 超簡単☆揚げなすのナポリタン炒め♪♪♪作り方7写真
  8. 8

    ガーリックパウダーを入れます。軽く炒めたら火を止め約10分間おいて味を染み込ませます。

    • 超簡単☆揚げなすのナポリタン炒め♪♪♪作り方8写真
  9. 9

    味が染みお皿によそったら濃厚ナポリタンの揚げ茄子炒めのできあがり〜♪♪♪

    • 超簡単☆揚げなすのナポリタン炒め♪♪♪作り方9写真

コツ・ポイント

茄子は皮をしましまに剥いて使います。断面が大きい方が味が染み込みやすいので乱切りにします。ケチャップと中濃ソースは炒めて酸味を飛ばし甘味を出します。茄子は崩れやすいので後入れです。味を染み込混ぜる為に炒めたら少し置きます。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2021/05/03 08:18に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

揚げナス 炒めもの スパゲティナポリタン なす シメジ ソーセージ ケチャップ

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