作り方
- 1
材料はこんな感じ。
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- 2
玉ねぎとにんにくをみじん切りにしてラードで炒めます。色をつけないように。
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- 3
豚バラはカットして塩胡椒したらサッと炒めます。色をつけないように。
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- 4
お水をひたひたにしたら蓋をして弱火で2時間。
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- 5
これくらいに煮詰めたら
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- 6
乾かないようにして一晩置きます。
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- 7
これでいいね。
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- 8
翌日少しラードを外して綿棒でよーく潰します。
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- 9
はい！出来上がり！
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