カルシウムたっぷり。お子さんにはすこし苦いので甘すぎず固すぎないように、甘酢に漬けてみました。
このレシピの生い立ち
乾物屋の知人から、おせち料理ように購入していたものを忘れてはいないがなかなか作る気がせず、作った日が賞味期限の日だったのでエイヤッ!とすべて揚げてしまいました。乾物屋の知人が言うには揚げてカレー粉を振りかけるのがおいしいと聞き試しました。