ボリューム感のあるエリンギを魚焼きグリルでジューシーに焼きました。
生姜の風味が食欲をそそります。

このレシピの生い立ち
大きめのエリンギがあったので、焼いて食べたいなと思いました。
家庭菜園のあさつきが豊作なので、アクセントに加えました。