そば湯きつねうどん

まついちかず @cook_40128050
こんなに簡単に作れて嬉しい誤算かも?これは「手抜き」でなく「手間抜き」です!
このレシピの生い立ち
昨夜、そばを大量に茹でたので、そば湯がたくさん余りました。それを使ったスピードごはんを作りましょう。
そば湯きつねうどん
こんなに簡単に作れて嬉しい誤算かも?これは「手抜き」でなく「手間抜き」です!
このレシピの生い立ち
昨夜、そばを大量に茹でたので、そば湯がたくさん余りました。それを使ったスピードごはんを作りましょう。
作り方
- 1
温めたどんぶりに和風だしの素、みりん、薄口醤油を入れる。
- 2
そば湯を投入する。
- 3
ゆでた冷凍うどんを加える。
- 4
きつねうどん用のお揚げ、刻みねぎを加える。お好みで卵や七味を加えてどうぞ。
コツ・ポイント
そば湯を使うと濃厚ですが、普通のお湯でもあっさりいただけます。お好みでみりんの量を加減したり、濃い口醤油を使ったり、いろいろ試してみて下さい。
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