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うまい♡カリカリ鶏唐揚げ
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うまい♡カリカリ鶏唐揚げ-レシピのメイン写真

うまい♡カリカリ鶏唐揚げ

まろまろん♡
まろまろん♡ @cook_40296319

下味はしっかり付いていますがマヨネーズ効果でまろやかな味になっています。二度揚げする事でカリカリです♪
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きな家族の為に簡単に美味しくできるように作りました。

下味はしっかり付いていますがマヨネーズ効果でまろやかな味になっています。二度揚げする事でカリカリです♪
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きな家族の為に簡単に美味しくできるように作りました。

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うまい♡カリカリ鶏唐揚げ

まろまろん♡
まろまろん♡ @cook_40296319

下味はしっかり付いていますがマヨネーズ効果でまろやかな味になっています。二度揚げする事でカリカリです♪
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唐揚げ大好きな家族の為に簡単に美味しくできるように作りました。

下味はしっかり付いていますがマヨネーズ効果でまろやかな味になっています。二度揚げする事でカリカリです♪
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材料

6人分
  • 鶏もも肉 1kg
  • ①片栗粉、小麦粉 各20g
  • ☆漬けダレ
  • 醤油 大さじ4
  • 酒 大さじ4
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 香味ペースト 小さじ1
  • 生姜チューブ 3cmくらい
  • にんにくチューブ 3cmくらい
  • ②片栗粉、小麦粉 各50g
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉をビニール袋に入れ漬けダレを入れ30分位置きます。

    • うまい♡カリカリ鶏唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉と小麦粉を入れしっかり混ぜます。①

    • うまい♡カリカリ鶏唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    160度の低温で片栗粉と小麦粉を混ぜた粉をまぶして揚げます。②

    • うまい♡カリカリ鶏唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    きつね色になるまで揚げてくださいね♪

    • うまい♡カリカリ鶏唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    一度バットに取り上げます。

    • うまい♡カリカリ鶏唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    温度を少し上げて二度揚げします。

    • うまい♡カリカリ鶏唐揚げ作り方6写真
  7. 7

    出来上がりです♪

    • うまい♡カリカリ鶏唐揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

下味をしっかりつけることです。簡単に仕上げる為に唐揚げ用に切ってある鶏肉を使い、下味もビニール袋に入れて付けます。

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まろまろん♡
まろまろん♡ @cook_40296319
2021/05/05 13:42に公開
お菓子作り大好き、うちカフェをしてお料理を作るのが楽しみです♪笑顔で食べてもらうと幸せな気持ちになります♡
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 小麦粉

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