うちのからあげ♡冷めても美味しい！
にゃん❤関西です @cook_40103378
1番んまい( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
冷めたらもっとうまい(〃▽〃)
ピクニックやお弁当にもってこいですねー！
このレシピの生い立ち
からあげ好き(⑅•ᴗ•⑅)
うちのからあげ♡冷めても美味しい！
1番んまい( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
冷めたらもっとうまい(〃▽〃)
ピクニックやお弁当にもってこいですねー！
このレシピの生い立ち
からあげ好き(⑅•ᴗ•⑅)
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを擦る
- 2
うちで使う金の鶏だし(白濁タイプ)
業務用スーパーでget( ◜▿◝ )
-
- 3
もも肉を好きな大きさにカットし、フォークで刺しまくる
- 4
☆の調味料をボウルに入れ、③を入れて揉み込む。
時間はお好みで(˙꒳˙ )
うちは1晩寝かします。 - 5
揚げる前に卵白を入れて、全体に回るように混ぜます。(この手間で柔らかくなる)
1つずつ付けて⑥の片栗粉にダイブしてもOK - 6
油を熱しながら、もも肉に片栗粉をまぶします。
- 7
中火で2分くらい揚げ、最後にまた2度揚げする
- 8
完成～( ﹡･ᴗ･ )b
- 9
※ ⑤が中がふんわり唐揚げに仕上げるひと工夫です( ﹡･ᴗ･ )b
外は⑦で2度揚げするから、パリっ♪
コツ・ポイント
今回、甜麺醤を使ったけど
あっさりプレーンからあげもアリ( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
つくれぽ
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