キウイを細かく刻んでおく。

ボウルに卵を割り入れて、砂糖、みりん、牛乳を入れてよく混ぜる。刻んだキウイも入れてよく混ぜる。

ホットケーキミックス粉も入れてよく混ぜる。

型に流し入れる。オーブンを170℃に予熱する。

170℃のオーブンで7分位焼く。焼き色がついたら出来上がり。