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ピリ辛コールドもやし＊
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ピリ辛コールドもやし＊-レシピのメイン写真

ピリ辛コールドもやし＊

トワのおさんどん
トワのおさんどん @cook_40301690

もやしがあれば出来る！
お酒のおつまみに、箸休めに、あと一品作りたいとき便利な一品です♪
このレシピの生い立ち
息子が、何処からか仕入れてきたレシピです。本来はラー油だけで凄く辛いので、胡麻油とお酢を使って家族で食べられるよう改良しました！

もやしがあれば出来る！
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ピリ辛コールドもやし＊

トワのおさんどん
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お酒のおつまみに、箸休めに、あと一品作りたいとき便利な一品です♪
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息子が、何処からか仕入れてきたレシピです。本来はラー油だけで凄く辛いので、胡麻油とお酢を使って家族で食べられるよう改良しました！

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材料

4人分
  • もやし 一袋
  • 醤油 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • 塩 小さじ2/1
  • お酢 小さじ1
  • 胡麻油 大さじ1弱
  • ラー油 小さじ1強
  • 七味 ２ふり
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作り方

  1. 1

    鍋で水が沸騰したら、もやし一袋を入れて再度沸騰してから１分茹でる　

    • ピリ辛コールドもやし＊作り方1写真
  2. 2

    器に調味料を全部入れて混ぜておく

    • ピリ辛コールドもやし＊作り方2写真
  3. 3

    器に茹でたもやしを入れて10分くらい時々混ぜて、調味料を吸わせる

    • ピリ辛コールドもやし＊作り方3写真
  4. 4

    もやしに色が着いて馴染んだら完成です！
    このまま食べても、冷やしてコールドもやしにして食べても美味しいです！

    • ピリ辛コールドもやし＊作り方4写真

コツ・ポイント

もやしが、ゆで上がったら直ぐに調味料で合えてください。味の染み込みが早くて美味しく出来ます！

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トワのおさんどん
トワのおさんどん @cook_40301690
2021/04/30 23:39に公開
小学低学年から、家の夕食を作ってウン十年。働きながら子育てしてたので、今も仕事で時間が無いので、簡単、時短、同じ物のローテーションなので、皆さんのレシピ参考にしたいです♪お菓子作りも好きなのですが、最近は年に何回かです、この機会にまた新しいレシピ挑戦したいと思います(*^^*)
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このレシピのキーワード

もやし

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