野菜JとMIXベジで簡単☆ミネストローネ

アイコ15 @cook_40296491
野菜ジュースを使って簡単!ツナとベーコンの旨味で時短!手軽にミックスベジタブル使用!
#ミネストローネ#トマトスープ
このレシピの生い立ち
ミックスベジタブルで野菜を切る手間を減らしました。ツナ缶とベーコンを加えてコクを出して、野菜ジュースで時短しました。煮込まなくてもできるスープを作ってみました。
野菜JとMIXベジで簡単☆ミネストローネ
野菜ジュースを使って簡単!ツナとベーコンの旨味で時短!手軽にミックスベジタブル使用!
#ミネストローネ#トマトスープ
このレシピの生い立ち
ミックスベジタブルで野菜を切る手間を減らしました。ツナ缶とベーコンを加えてコクを出して、野菜ジュースで時短しました。煮込まなくてもできるスープを作ってみました。
作り方
- 1
お鍋に、ツナ缶のツナとオイルごと、みじん切りしたにんにくを入れて中火で加熱する。
- 2
にんにくの香りがたったら、約1cm角に切ったベーコンを加える。
- 3
約1cm角に切った玉ねぎを加え、焦げ付かないように時々、混ぜながら炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら、薄切りにしたマッシュルーム、ミックスベジタブルを加えて炒める。
※約2〜3分 - 5
顆粒コンソメ、胡椒をふり、炒め混ぜる。
- 6
野菜ジュースを加える。
- 7
蓋をして中火で5分加熱する。
- 8
ざくぎりにした春キャベツとバターを加える。
- 9
全体を混ぜ合わせる。
- 10
蓋をして約3分加熱する。
- 11
できあがり。
- 12
器に取り分けていただきます。
- 13
お好みでチーズなどをのせても◎
コツ・ポイント
・野菜は、セロリやきのこなどプラスしても◎
・野菜ジュースは食塩無添加のものを使用しました。
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