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ついにでけた！ムネ肉しっとりペッパーハム
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ついにでけた！ムネ肉しっとりペッパーハム-レシピのメイン写真

ついにでけた！ムネ肉しっとりペッパーハム

saori1218
saori1218 @cook_40091611

何度やってもうまくいかなかった鶏ハムがついにおつまみにも良いしいい感じに出来た！
このレシピの生い立ち
ダイエットにタンパク質をと思いずっとチャレンジしてたけどなかなかうまくいかず。備忘録レシピ

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材料

  • ムネ肉 1パック
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • オイル 大さじ3
  • ブラックペッパー お好み
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作り方

  1. 1

    ムネ肉を平べったくして、フォークでブスブスさします。

  2. 2

    塩小さじ1.両面塗り込む、砂糖小さじ1両面塗り込む

  3. 3

    ジップロックにMCTオイル大さじ2
    もみこみながらムネ肉をうすーくして冷蔵庫で1晩

  4. 4

    出して、サランラップでまきまき1マキのときにブラックペッパーを周りにかけながらさらにサランラップさらにアルミホイルで2重

  5. 5

    沸騰した鍋に10.ふん、蓋して置いとく1時間あったかくても、つめたくても美味い

  6. 6

    粗熱とれたら切ってみて火が通ってたらok

コツ・ポイント

1晩待つだけでしっとりうまさ、倍増しました！

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saori1218
saori1218 @cook_40091611
2021/05/02 16:25に公開

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鶏胸肉

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