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豚バラ肉と新じゃがの甘辛炒め♪
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豚バラ肉と新じゃがの甘辛炒め♪-レシピのメイン写真

豚バラ肉と新じゃがの甘辛炒め♪

♪small♪
♪small♪ @cook_40255304

甘辛さがたまらなく美味しい〜!新じゃがは、皮付きのままでどうぞ!
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やみつきおかず

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材料

  • 新じゃがいも 4個
  • 豚バラスライス 300g
  • 肉下味用
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ☆生姜チューブ 3cm
  • ☆砂糖 大さじ1半
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ3
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    新じゃがは、よく洗って皮付きのまま一口大の大きさに切る。

    • 豚バラ肉と新じゃがの甘辛炒め♪作り方1写真
  2. 2

    新じゃがを耐熱ボウルに入れてラップをして電子レンジで7分加熱する。

  3. 3

    豚バラスライス肉は、7cmの長さに切る。酒、醤油を揉み込んでおく。

    • 豚バラ肉と新じゃがの甘辛炒め♪作り方3写真
  4. 4

    ☆の調味料を合わせておく。

  5. 5

    フライパンに油大さじ1を熱して、豚バラ肉を炒める。

    • 豚バラ肉と新じゃがの甘辛炒め♪作り方5写真
  6. 6

    豚肉の色が変わったら、新じゃがを加えて炒める。

    • 豚バラ肉と新じゃがの甘辛炒め♪作り方6写真
  7. 7

    ☆の調味料を加えて全体を混ぜながら炒め、仕上げに軽く塩こしょうをふったら出来上がり

    • 豚バラ肉と新じゃがの甘辛炒め♪作り方7写真

コツ・ポイント

甘くて豚肉と新じゃがにベストマッチな味付けです!

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♪small♪
♪small♪ @cook_40255304
2021/05/05 05:09に公開
2019.4.17初レシピ〜記録を兼ねて食。基本。
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このレシピのキーワード

炒めもの お肉 酒 新じゃが 豚バラ薄切り

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