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レモンのマフィンのレシピ
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レモンのマフィンのレシピ-レシピのメイン写真

レモンのマフィンのレシピ

ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

グルテンフリーのマフィンです。
このレシピの生い立ち
このレシピは、豊中市立図書館至福の米粉スイーツ今井 ようこさんのを使わせて頂いております。少し自分流にアレンジをしました。

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ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

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このレシピは、豊中市立図書館至福の米粉スイーツ今井 ようこさんのを使わせて頂いております。少し自分流にアレンジをしました。

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材料

3個分
  • 米粉 120g
  • 片栗粉 20g
  • アーモンドパウダー 60g
  • 砂糖 40g
  • BP(ベーキングパウダー) 5g(小さじ1)
  • 塩 ひとつまみ
  • 米油 45ml
  • はちみつ 30g
  • 牛乳 120ml
  • レモン汁 20ml
  • アーモンドスライス 20g
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作り方

  1. 1

    アーモンドスライスをボールに入れ米粉片栗粉アーモンドパウダー砂糖BP塩ボールに

    • レモンのマフィンのレシピ作り方1写真
  2. 2

    入れベラで均一に混ぜ米油はちみつ牛乳レモン汁ボールに入れホイッパーでよく混ぜる。

    • レモンのマフィンのレシピ作り方2写真
  3. 3

    ベラでよく混ぜ合わせ3の生地を8分目位入れ170℃20分焼く。追加で170℃7分焼く。

    • レモンのマフィンのレシピ作り方3写真

コツ・ポイント

レモンがある方は1にレモンをすり下ろし細かく刻むレモンの皮を入れ。最後にレモンを散らす。

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ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424
2021/05/05 05:13に公開
独学で図書館の本とネットでYouTube等で勉強させて頂き、それでも基礎がなってないので、失敗や成功をしながらお菓子を作り続けてきました。きっかけは弟がお菓子を作っていたので、その姿に興味をそそられ作り始めました。R8年2月07日で467件つくれぽ170件作っています。まだまだ発展途中なので、未熟な物のレシピをあげていますが…。努力をしていきたいです。どうかお遊びにきてくださいませんか。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

マフィン 米粉 片栗粉 はちみつ 牛乳 アーモンド 米

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