我が家のパンケーキ
いろんなレシピを試しましたが、この配合に落ち着きました。
このレシピの生い立ち
ひとつまみ入れるお塩がいい仕事してくれます！お忘れなく〜。
アプリでひらく作り方
- 1
●の粉類をボウルに入れ、乾いた泡立て器でよく混ぜる。（ふるいにかけるより楽チンです！）
- 2
1に○の液体を混ぜる。最後にバニラエッセンスを振って、さらにぐるぐる。
- 3
生地がなめらかになったら、熱したフライパンで焼きます。サラダ油が入っているので油は引きません。
- 4
蓋をして中火で蒸らし焼き。きつね色に焼けたらひっくり返します。
- 5
ひっくり返したら蓋はしません。中まで火が通ったら完成！
コツ・ポイント
・粉類を量る時、ボウルを計量器に載せて上から順番に足していくと洗い物が少なくて済みます。
・生地をひっくり返す前に、焼けてない片面にスライスチーズを載せて焼くのもおすすめ。ひっくり返したあとは、チーズがカリッと焼けておいしいです！
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