行者にんにくの漬物

行者にんにくの漬物-レシピのメイン写真

行者にんにくの漬物

緋色98 @cook_40276312

北海道の春の味、行者にんにくの美味しい食べ方♪冷凍すれば長期保存可(^^)
このレシピの生い立ち
自分で採った山菜を売っているおじちゃんから教わりました

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材料

行者にんにく好きなだけ
めんつゆ(めんみ) 適量

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作り方

1

行者にんにくの赤い皮の部分を剥き、水で良く洗い、キッチンペーパーで水気を拭く。
2
3~5cm長さに切り、袋に入れて浸るくらいのめんつゆを入れる。
3

2日ほど浸けてできあがり。
良い浸かり具合の時に汁気を切れば冷凍保存も可能◎

コツ・ポイント

めんみを使うこと！

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緋色98 @cook_40276312

2021/04/30 13:26に公開

お酒大好き。週末は飲みたいお酒に合わせて何を作ろうか考えるのが楽しいです。絶賛子育て中の姉妹ママ(^^)北海道からお送りします。

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このレシピのキーワード

つけもの行者にんにく

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