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懐かしのババロア♪
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懐かしのババロア♪-レシピのメイン写真

懐かしのババロア♪

粉☆早
粉☆早 @cook_40440911

スプーンを入れた瞬間シュワっとして美味しいですよ~♡
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粉☆早 @cook_40440911

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材料

ココット皿9個分
  • 粉ゼラチン 15g
  • 卵白 2個
  • 卵黄 2個
  • 牛乳 400ml
  • 砂糖 120g
  • 生クリーム 100ml
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチン(ちがくても可)を水(大さじ5)でふやかしておきます。
    常温の水で良いです!
    固まりますが大丈夫です♪

    • 懐かしのババロア♪作り方1写真
  2. 2

    卵白をハンドミキサーで泡立てます!

    • 懐かしのババロア♪作り方2写真
  3. 3

    これくらいになったら、良いです!

    • 懐かしのババロア♪作り方3写真
  4. 4

    牛乳と砂糖を鍋に入れ2~3分沸騰させないように加熱します!

    • 懐かしのババロア♪作り方4写真
  5. 5

    2~3分加熱したら、卵黄と①のゼラチンを加えて、煮とかします!

    • 懐かしのババロア♪作り方5写真
  6. 6

    次に②と⑤を混ぜます!
    混ぜられたら、冷水でとろみがつくまで冷やします!
    私はボウルが大きすぎてフライパンで冷やしました

    • 懐かしのババロア♪作り方6写真
  7. 7

    とろみがついたら、生クリームを入れます

    • 懐かしのババロア♪作り方7写真
  8. 8

    カップに入れ、冷やし固めて完成です!

    • 懐かしのババロア♪作り方8写真

コツ・ポイント

手間はかかりますが、めっちゃ美味しいです♪

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粉☆早
粉☆早 @cook_40440911
2021/05/05 07:12に公開
☆ご訪問ありがとうございます☆☆料理が好きな6年生です☆☆すとぷりが大好きです☆☆特に莉犬君推しです☆☆プリンと辛い料理大好きです☆☆つくれぽのお礼はレシピ内で☆☆お時間があったら見てみてください☆☆マイペースですが頑張ります☆☆返レポ、ゆっくりですがします☆☆粉ちゃんとよんでくれると嬉しいです☆☆フォロー凄く感謝☆☆よろしくお願いします( `・∀・´)ノ ヨロシクー☆
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このレシピのキーワード

ババロア 生クリーム ゼラチン 牛乳 卵白 卵黄

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