簡単◎カレー粉でバターチキンカレー

もぐもぐごはん◎ @cook_40296767
やさしい味なので、大人も子どもも好きな味になります。揉んで焼いて煮る、本格的なバターチキンカレーです。
このレシピの生い立ち
大好きなバターチキンカレーを、家にありそうな材料で再現できないかと思っていろんなレシピを参考にして自分好みの味に。もう何回も作るくらい、簡単でおいしいです◎
簡単◎カレー粉でバターチキンカレー
やさしい味なので、大人も子どもも好きな味になります。揉んで焼いて煮る、本格的なバターチキンカレーです。
このレシピの生い立ち
大好きなバターチキンカレーを、家にありそうな材料で再現できないかと思っていろんなレシピを参考にして自分好みの味に。もう何回も作るくらい、簡単でおいしいです◎
作り方
- 1
一口サイズに切った鶏肉と◎の調味料をジップロックにいれて揉み込み、30分放置。
- 2
その間に玉ねぎはサラダに入れる時くらいの細めに、じゃがいもは皮をむいて一口サイズに切る。
- 3
鍋にバターを入れて、②で切った野菜を炒める。私は先にじゃがいもをある程度火を通してから、たまねぎを入れます。
- 4
火が通ってきたら、漬け込んであるジップロックの中身をすべて鍋に入れて、鶏肉に火が通るまで炒める。
- 5
トマト缶、砂糖、牛乳を入れて10分くらい煮込んだら塩胡椒などで味を整えて完成!
コツ・ポイント
割と雑に分量適当に作ってもバターチキンカレーになるところがいいところ!余ったヨーグルトは、切ったバナナとりんごで会えてヨーグルトサラダが付け合わせでできます♩
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