むっちり！オートミールベーグル(ココア)
マユトレクック @cook_40333933
発酵なし！高タンパク！オートミールで簡単ベーグル
このレシピの生い立ち
ベーグルが大好きで、少ない材料で簡単につくれるオートミールを使用した高タンパクなベーグルが食べたいなと思い試作しました。
1個でたんぱく質が10gもとれるので、ダイエットや健康を気にされている方におすすめなベーグルです。
むっちり！オートミールベーグル(ココア)
発酵なし！高タンパク！オートミールで簡単ベーグル
このレシピの生い立ち
ベーグルが大好きで、少ない材料で簡単につくれるオートミールを使用した高タンパクなベーグルが食べたいなと思い試作しました。
1個でたんぱく質が10gもとれるので、ダイエットや健康を気にされている方におすすめなベーグルです。
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動画で見たい方はYouTubeで「マユトレクック オートミールベーグル」で検索
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オートミールをミキサーなどで粉末にする
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- 3
ボウルに粉末にしたオートミール、塩、ベーキングパウダーをいれる
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- 4
ココアパウダー大さじ1をふるいにかけていれる
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- 5
ラカント(砂糖)大さじ2をいれる
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- 6
パルテノヨーグルト1個をいれる
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- 7
ゴムベラで混ぜ、生地をまとめる
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- 8
生地がまとまったら2等分にして丸める
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- 9
14cmくらいの長さになるように棒状にする
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- 10
片方の端を押しつぶして平らにする
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- 11
くるりと丸め、もう片方の端を持ってきて、平らにした部分で包むようにしっかりと閉じる
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- 12
2個目を作る時に、生地がくっつく場合は粉にしたオートミールを打ち粉代わりに使用するとつきにくくなります
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クッキングシートを敷いて天板に並べ180度に予熱したオーブンで約20分焼く
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粗熱をとる
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お好きな飲み物といただく
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ラップをして保存袋にいれ、冷凍もOK。
(保存期間は2週間が目安)
コツ・ポイント
ベーグルの形を成形する際、生地にヒビが入っても手で整えれば大丈夫です
つくれぽ
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