HBスペルト小麦と玄米甘酒の玄米食パン

ぷぅチュケ
ぷぅチュケ @cook_40147745

砂糖不使用!
低GIのスペルト小麦と玄米ご飯のゴパンを
玄米甘酒食パンにすることでふんわり♪
日が経つ毎に熟成の甘さ♡
このレシピの生い立ち
油、卵、砂糖不使用!
いつも焼いてる低GIのスペルト小麦と玄米ご飯の食パンは膨らみにくい。
玄米甘酒を混ぜたら砂糖の代わりになるかも?
ふんわり甘い食パンを目指して!

HBスペルト小麦と玄米甘酒の玄米食パン

砂糖不使用!
低GIのスペルト小麦と玄米ご飯のゴパンを
玄米甘酒食パンにすることでふんわり♪
日が経つ毎に熟成の甘さ♡
このレシピの生い立ち
油、卵、砂糖不使用!
いつも焼いてる低GIのスペルト小麦と玄米ご飯の食パンは膨らみにくい。
玄米甘酒を混ぜたら砂糖の代わりになるかも?
ふんわり甘い食パンを目指して!

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材料

  1. スペルト小麦 250g
  2. 玄米ご飯 120g
  3. 3g
  4. 玄米甘酒 20g
  5. 牛乳 180g
  6. スキムミルク牛乳の場合は無し) 30g
  7. ドライイースト(サフ) 4g

作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料はHB容器に入れ、

  2. 2

    ドライイーストは専用容器に入れ、
    早焼き標準でスイッチを入れる。

  3. 3

    玄米甘酒のおかげかな?
    トップ超えまで膨らみました
    ^_^

コツ・ポイント

砂糖は病気で使用しません。
いつも焼いてる低GIのスペルト小麦と玄米ご飯の食パンは膨らみにくい。
玄米甘酒を砂糖の代わりになるかも?

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化学物質過敏症とアレルギー持ちなので、化学調味料や添加物を使用しない食事やパンを作っています。主食は無農薬の玄米か雑穀玄米です。満腹ダイエットと低糖質ダイエットの懲りないダイエットマニアです♪
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