大豆のお肉 和風ブロックで鶏肉風南蛮
フゥディー @cook_40168498
少し体重計が気になってきたけれど、揚げ物も食べたい!
罪悪感がなく食べられる唐揚げです。
このレシピの生い立ち
タルタルソースに新玉ねぎを使ったので、すごく甘さがあるので塩胡椒を少し抑えめです。お好みで塩加減を調整してください。
＊＊＊大豆ミートの下味なしの粉末和風ダシを大さじ1足してください。
大豆のお肉 和風ブロックで鶏肉風南蛮
少し体重計が気になってきたけれど、揚げ物も食べたい!
罪悪感がなく食べられる唐揚げです。
このレシピの生い立ち
タルタルソースに新玉ねぎを使ったので、すごく甘さがあるので塩胡椒を少し抑えめです。お好みで塩加減を調整してください。
＊＊＊大豆ミートの下味なしの粉末和風ダシを大さじ1足してください。
アプリでひらく作り方
- 1
大豆のお肉はビニール袋に入れて、＊の調味料を全て入れて15分くらいもみ込んでおく。
- 2
固茹での茹で卵を作り、少し大きめに潰しておく。私はフォークを使います。
- 3
新玉ねぎは大きめみじん切り。生パセリを使う場合はみじん切りのしてください。
- 4
❶のビニール袋に片栗粉を入れて、まわりの片栗粉がつくようにまぶしておく。
- 5
❷と❸をボールに入れて、マヨネーズ、塩胡椒を少々して、混ぜたら出来上がり。
- 6
170度くらいの油で揚げて、出来上がり。すぐに揚がるので、鍋から離れるないください。
- 7
お皿に盛って、タルタルソースをかけたら、出来上がり。
コツ・ポイント
罪悪感なく食べられる唐揚げを考えてみました。
今回はマルコメさんの大豆のお肉 和風ブロックを使用したので、かつおダシの下味がついているので、味が薄めです。もちろん他の大豆ミートでも美味しいです。
つくれぽ
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