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卵・牛乳不使用クッキー
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卵・牛乳不使用クッキー-レシピのメイン写真

卵・牛乳不使用クッキー

m__swee
m__swee @cook_40308555

手軽に作れるさくさくクッキーです
調理器具はボウルとゴムベラがあれば作れるので、洗い物も楽に済みます
このレシピの生い立ち
卵も牛乳もないけど、なにかお菓子を作りたい…と思った時に思いついたレシピです

手軽に作れるさくさくクッキーです
調理器具はボウルとゴムベラがあれば作れるので、洗い物も楽に済みます
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調理器具はボウルとゴムベラがあれば作れるので、洗い物も楽に済みます
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材料

8枚分
  • 薄力粉 60g
  • 砂糖 25g
  • 無塩バター 20g
  • 水 大さじ1
  • バニラエッセンス 数滴
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作り方

  1. 1

    薄力粉はふるっておく

  2. 2

    バターを500wのレンジで30秒加熱し、柔らかいうちにクリーム状になるまで混ぜる

  3. 3

    １に砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる

  4. 4

    ３に薄力粉とバニラエッセンスを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる

  5. 5

    均等に混ざってきたら、水を入れて混ぜる

  6. 6

    ある程度混ざったら手でまとめる

  7. 7

    まとまったらラップで包み、厚さが5ミリ程度になるように円形(四角でもOK)に伸ばす

  8. 8

    冷蔵庫で30分~1時間休ませる

  9. 9

    冷蔵庫から取り出し、8等分に切る
    (好きな形で型抜きしてもOK)

  10. 10

    切り分けた生地をクッキングシートに乗せ、160℃のオーブンで20分程様子を見ながら焼く

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m__swee
m__swee @cook_40308555
2021/05/17 11:14に公開
自作レシピ記録用｜お菓子メインだと思ったら最近は簡単パスタがメインになってます笑
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このレシピのキーワード

クッキー 薄力粉

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