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卵・牛乳不使用クッキー-レシピのメイン写真

卵・牛乳不使用クッキー

m__swee
m__swee @cook_40308555

手軽に作れるさくさくクッキーです
調理器具はボウルとゴムベラがあれば作れるので、洗い物も楽に済みます
このレシピの生い立ち
卵も牛乳もないけど、なにかお菓子を作りたい…と思った時に思いついたレシピです

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調理器具はボウルとゴムベラがあれば作れるので、洗い物も楽に済みます
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卵・牛乳不使用クッキー

m__swee
m__swee @cook_40308555

手軽に作れるさくさくクッキーです
調理器具はボウルとゴムベラがあれば作れるので、洗い物も楽に済みます
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材料

8枚分
  • 薄力粉 60g
  • 砂糖 25g
  • 無塩バター 20g
  • 水 大さじ1
  • バニラエッセンス 数滴
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作り方

  1. 1

    薄力粉はふるっておく

  2. 2

    バターを500wのレンジで30秒加熱し、柔らかいうちにクリーム状になるまで混ぜる

  3. 3

    １に砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる

  4. 4

    ３に薄力粉とバニラエッセンスを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる

  5. 5

    均等に混ざってきたら、水を入れて混ぜる

  6. 6

    ある程度混ざったら手でまとめる

  7. 7

    まとまったらラップで包み、厚さが5ミリ程度になるように円形(四角でもOK)に伸ばす

  8. 8

    冷蔵庫で30分~1時間休ませる

  9. 9

    冷蔵庫から取り出し、8等分に切る
    (好きな形で型抜きしてもOK)

  10. 10

    切り分けた生地をクッキングシートに乗せ、160℃のオーブンで20分程様子を見ながら焼く

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m__swee
m__swee @cook_40308555
2021/05/17 11:14に公開
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クッキー 薄力粉

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