長芋たまねぎ 鶏ひき肉
うーんだよ @cook_40224205
きざみあげ、かつお節も入れるつもりだったけど、入れるの忘れたし、買うのも忘れてた
次は入れたい
このレシピの生い立ち
長芋が見切り品にいたから
初めて長芋を調理したけど、安全に切るコツを知りたい
美味しいから、いっぱい食べたい
長芋たまねぎ 鶏ひき肉
きざみあげ、かつお節も入れるつもりだったけど、入れるの忘れたし、買うのも忘れてた
次は入れたい
このレシピの生い立ち
長芋が見切り品にいたから
初めて長芋を調理したけど、安全に切るコツを知りたい
美味しいから、いっぱい食べたい
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを切る
フライパンの片側にいれる
反対側に鶏ひき肉を四角のままいれる - 2
玉ねぎにほんだし をかけて、火をつけて蓋をする
少しすると、玉ねぎの水分が出てくるので、玉ねぎとほんだし を混ぜる - 3
鶏ひき肉の片側が固まったら、箸で一口大に切りつつ、裏返しにしていく
皿を用意する - 4
玉ねぎ鶏ひき肉に火が通ったら、
皿に玉ねぎ、鶏ひき肉を取り出す
玉ねぎから出た水分は、フライパンに残しておく - 5
玉ねぎの汁入りのフライパンに、長芋を並べる
だし醤油をびゃーーっとかけてから、蓋をして火にかける - 6
長芋を一個食べて、味と火が通ったかを確認
良さげなら、皿に出しておいた玉ねぎ鶏ひき肉をフライパンに戻す - 7
混ぜながら、何となく火にかける
全体が同じ温かさになったかな？ってところで完成
コツ・ポイント
長芋を切るのって怖い
長芋を安全に切るコツを知りたい
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