ピーマンと挽肉のみで簡単ピーマン肉詰め！
うたみやまま @cook_40335113
ピーマンの苦味が程よく美味しい一品です。
お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
義母がよく作ってくれてました。片栗粉を入れるのがポイントです！
ピーマンと挽肉のみで簡単ピーマン肉詰め！
ピーマンの苦味が程よく美味しい一品です。
お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
義母がよく作ってくれてました。片栗粉を入れるのがポイントです！
作り方
- 1
ピーマンは半分に切っておく
- 2
豚ひき肉に酒大さじ2 塩胡椒少々
片栗粉大さじ2を入れてよーく混ぜ込む。脂が出て白っぽくなるまで。 - 3
ピーマンに肉を盛り込んで下ごしらえ完了です。とりあえずここまで出来たら晩ごはんのメイン支度はほぼオッケー！
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- 4
フライパンに並べて強火で焦げ目が付くまで焼きます。
-
- 5
焦げ目が付いたら反対向けて中火でフタをします。
-
- 6
ジュワッと肉汁がでてお箸で中をチェックして火が通っていれば完成です！
-
- 7
肉汁にケチャップ ソース 醤油を足してソースもついでに作りました。
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コツ・ポイント
片栗粉がポイントです！
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玉ねぎ多めで甘く、ピーマンの苦味も抑えてお子様にも食べやすいおかずにしました◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡。お弁当にも◎
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