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ピーマンと挽肉のみで簡単ピーマン肉詰め！
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ピーマンと挽肉のみで簡単ピーマン肉詰め！-レシピのメイン写真

ピーマンと挽肉のみで簡単ピーマン肉詰め！

うたみやまま
うたみやまま @cook_40335113

ピーマンの苦味が程よく美味しい一品です。
お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
義母がよく作ってくれてました。片栗粉を入れるのがポイントです！

ピーマンの苦味が程よく美味しい一品です。
お弁当のおかずにも。
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義母がよく作ってくれてました。片栗粉を入れるのがポイントです！

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ピーマンと挽肉のみで簡単ピーマン肉詰め！

うたみやまま
うたみやまま @cook_40335113

ピーマンの苦味が程よく美味しい一品です。
お弁当のおかずにも。
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義母がよく作ってくれてました。片栗粉を入れるのがポイントです！

ピーマンの苦味が程よく美味しい一品です。
お弁当のおかずにも。
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義母がよく作ってくれてました。片栗粉を入れるのがポイントです！

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材料

  • ピーマン 8個
  • 豚ひき肉 300g
  • 酒 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 肉汁
  • ケチャップ 適量
  • ソース 適量
  • 醤油 適量
  • ひき肉
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作り方

  1. 1

    ピーマンは半分に切っておく

  2. 2

    豚ひき肉に酒大さじ2 塩胡椒少々
    片栗粉大さじ2を入れてよーく混ぜ込む。脂が出て白っぽくなるまで。

  3. 3

    ピーマンに肉を盛り込んで下ごしらえ完了です。とりあえずここまで出来たら晩ごはんのメイン支度はほぼオッケー！

    • ピーマンと挽肉のみで簡単ピーマン肉詰め！作り方3写真
  4. 4

    フライパンに並べて強火で焦げ目が付くまで焼きます。

    • ピーマンと挽肉のみで簡単ピーマン肉詰め！作り方4写真
  5. 5

    焦げ目が付いたら反対向けて中火でフタをします。

    • ピーマンと挽肉のみで簡単ピーマン肉詰め！作り方5写真
  6. 6

    ジュワッと肉汁がでてお箸で中をチェックして火が通っていれば完成です！

    • ピーマンと挽肉のみで簡単ピーマン肉詰め！作り方6写真
  7. 7

    肉汁にケチャップ　ソース　醤油を足してソースもついでに作りました。

    • ピーマンと挽肉のみで簡単ピーマン肉詰め！作り方7写真

コツ・ポイント

片栗粉がポイントです！

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うたみやまま
うたみやまま @cook_40335113
2021/05/06 03:40に公開
自分の覚書として投稿してます。目分量となります。
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