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【グルテンフリー】ローズマリーのクッキー
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【グルテンフリー】ローズマリーのクッキー-レシピのメイン写真

【グルテンフリー】ローズマリーのクッキー

miumiu127
miumiu127 @cook_40261122

小麦&乳製品&卵&白砂糖フリーでローズマリーの風味豊かな米粉クッキーです。若返り効果のあるローズマリーで美容にも◎
このレシピの生い立ち
料理用に買ったローズマリーが余っていたのでお菓子に使っても美味しいかと思って(^^)

小麦&乳製品&卵&白砂糖フリーでローズマリーの風味豊かな米粉クッキーです。若返り効果のあるローズマリーで美容にも◎
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【グルテンフリー】ローズマリーのクッキー

miumiu127
miumiu127 @cook_40261122

小麦&乳製品&卵&白砂糖フリーでローズマリーの風味豊かな米粉クッキーです。若返り効果のあるローズマリーで美容にも◎
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材料

11個分(直径6cmの型使用)
  • 米粉 100g
  • アーモンドプードル 50g
  • 片栗粉 60g
  • 自然塩 3g
  • 乾燥ローズマリー 3g
  • 菜種油(国産低温圧搾無ければ太白ごま油) 70g
  • 豆乳 20g
  • メープルシロップ 60〜80g
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作り方

  1. 1

    オーブンを170°に予熱しておく。

  2. 2

    材料を順番にボールに入れてよく混ぜ合わせる。(ビニール袋に入れていくと楽ちんです)

    • 【グルテンフリー】ローズマリーのクッキー作り方2写真
  3. 3

    麺棒で生地を5mmくらいの厚さにのばす。

    • 【グルテンフリー】ローズマリーのクッキー作り方3写真
  4. 4

    お好きな形にして天板に並べる。

    • 【グルテンフリー】ローズマリーのクッキー作り方4写真
  5. 5

    170°のオーブンで25〜30分焼いたら完成!(クッキーの大きさで焼き時間を調節して下さい)

    • 【グルテンフリー】ローズマリーのクッキー作り方5写真
  6. 6

    ※今回使用した型

    • 【グルテンフリー】ローズマリーのクッキー作り方6写真

コツ・ポイント

型抜きをする際は生地が柔らかいので、ラップの上でやると天板に乗せるときに扱いやすくなります。

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miumiu127
miumiu127 @cook_40261122
2021/05/03 12:00に公開
小麦・乳製品アレルギーなので調味料は全てグルテン&カゼインフリーのものを使用し、調理してます。調味料や食材もなるべく無添加&無農薬のものを選んでます( ´ ▽ ` )
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 豆乳 片栗粉 メープルシロップ

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