今が旬のニラ。季節のものは香りが強くて美味しい。ニラの良さを十分に引き出しているたれです。冷ややっこや厚揚げなどにも。
このレシピの生い立ち
香りの野菜が大好きで、ニラをうまく使えないかと思いめぐらすうちに、クラシルでニラのたれを知り、自分で少しアレンジしました。
直ぐに食べきりますが、レンチンした瓶に入れて、冷蔵庫で１ｗ程度保存できます。