フライパンを熱してサラダ油を少量入れる(強火)

豚バラ肉を投入してフライ返しで炒めつつ、フライ返しで細く切断する

みりんを投入し、アルコールを飛ばし、砂糖、醤油、白だし、めんつゆ生姜チューブ、ごま油を加えて汁気を飛ばす(肉の具材完成)

3で完成したものを1度皿に移し替え、フライパンを1度洗い、また再度油を少量加え、油揚げを横半分→短冊切りにして炒める

油揚げを炒め、白だし、めんつゆ、醤油、みりん、砂糖を加えて味を吸わせる(油揚げの具材は完成)

めんつゆ作成：めんつゆ1:白だし2:水2を加えて希釈する

鍋に水を加えて沸騰させ、うどんを茹でる

茹でたうどんを皿に移し替え、6→3、5を入れて卵を加え、氷を加える
(一応これで完成)

薬味1(無くてもいい)
細ネギを小口切りにする
これで薬味完成。

薬味2(無くてもいい)
大根を1/10輪切りにカットし、すりおろす。

薬味3(無くてもいい)
ミョウガを千切りにする

薬味4(無くてもいい)
生姜チューブを使う

薬味5(無くてもいい)：ワサビチューブを使う

オプション(別に無くてもいい)：長芋をすりおろす

薬味6(無くてもいい)：紅生姜を加える