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空豆の薄皮の剥き方
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空豆の薄皮の剥き方-レシピのメイン写真

空豆の薄皮の剥き方

山ばあば
山ばあば @cook_40300227

今まではさやから出した生の豆を剥くのが大変でした。

このレシピの生い立ち
NHK朝イチで紹介されやってみたらあら簡単!

今まではさやから出した生の豆を剥くのが大変でした。

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空豆の薄皮の剥き方

山ばあば
山ばあば @cook_40300227

今まではさやから出した生の豆を剥くのが大変でした。

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材料

  • 空豆 好きなだけ
  • お湯 適量
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作り方

  1. 1

    空豆はさやからはずしお歯黒ではない方に包丁の角で皮に切り目を入れます

  2. 2

    お湯を沸かし空豆をサッと10秒位茹でたら上げます

  3. 3

    熱いうちにお歯黒の方から搾るように傷の所から中身を指で押し出します。キッチンペーパーを使って火傷をしないように

  4. 4

    写真は鶏肉と空豆の炒め物です。

  5. 5

    朝イチで紹介され美味しそうで空豆も収穫できたので作りました。

  6. 6

  7. 7

    すんずく娘さんつくれぽ一番乗りありがとうございます(*⌒∇⌒*)盛付けのセンスが抜群ですね♪

コツ・ポイント

長くお湯に浸けておくと豆に火が通って仕舞います

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山ばあば
山ばあば @cook_40300227
2021/05/06 13:10に公開
クックパッド頼りの最近腰痛膝痛出て来た山登り、草取りと野菜作り、ハンドメイド好きバアバです。写真はランチジャー用のバニティーケースです。それと多肉を育ててます🌿😊 体重20キロで15歳になる老犬「岳」の介護真っ最中、浴衣地でおむつカバーを作りました…🦮 糖尿病予備軍なので栄養バランスを考えながら皆様のレシピを参考に色々な美味しいヘルシーな食事が作れる事を目指したいと思います。茨城県在住です(^-^)
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