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ハラミのペペロンチーノ風ガーリックライス
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ハラミのペペロンチーノ風ガーリックライス-レシピのメイン写真

ハラミのペペロンチーノ風ガーリックライス

肉ソムリエ八代瑛二郎
肉ソムリエ八代瑛二郎 @cook_40302566

ハラミと絹さやの相性が良く、
家族にも大好評でしたので是非やってみてください!

このレシピの生い立ち
焼肉でハラミが余ったので作りました!

ハラミと絹さやの相性が良く、
家族にも大好評でしたので是非やってみてください!

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焼肉でハラミが余ったので作りました!

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ハラミのペペロンチーノ風ガーリックライス

肉ソムリエ八代瑛二郎
肉ソムリエ八代瑛二郎 @cook_40302566

ハラミと絹さやの相性が良く、
家族にも大好評でしたので是非やってみてください!

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材料

  • 絹さや 30g
  • 青ネギ 15g
  • ハラミ 200g
  • 塩 大さじ1
  • オイルソース 50g
  • ハイミー 小さじ1
  • 刻みニンニク 小さじ2
  • ご飯 400g
  • パセリ 1g
  • ブラックペッパー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    絹さやと青ネギ、ハラミを適当にカット

  2. 2

    ハラミに塩をかけフライパンで色が変わるまで焼く(先に塩はかけておく)

  3. 3

    絹さやと青ネギを追加し、ハイミー、オイルソース刻みニンニクを入れて食材に馴染ませる

  4. 4

    ご飯を入れ、しっかり混ぜ込みご飯全体に透明感が出たらブラックペッパーをかけて盛り付け

  5. 5

    盛り付けた後にパセリをふりかけて完成

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肉ソムリエ八代瑛二郎
肉ソムリエ八代瑛二郎 @cook_40302566
2021/05/11 15:27に公開
飲食歴6年 焼肉屋3年 カフェ、居酒屋、定食屋3店舗マネージャー3年 肉ソムリエの資格取得者 他にもインスタで肉の豆知識やレシピを公開 https://www.instagram.com/okayama_meat_sommelier/ 本格焼肉デリバリー 匠の肉代表 https://www.instagram.com/takumi_no_niku/
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ガーリックライス きぬさや にんにく ご飯 青ネギ ハラミ

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