アボカドカップサラダ
ねこ大好き♪ @cook_40296346
家族がみんな好きなアボカド♪
相性の良い玉ねぎとエビをそのまま乗せて、これまた相性の良いドレッシングをかけて頂きます☆
このレシピの生い立ち
おろし乗せにするつもりが、大根が無くて…冷蔵庫にストックしてるエビと玉ねぎを代わりに乗っけました。
アボカドカップサラダ
家族がみんな好きなアボカド♪
相性の良い玉ねぎとエビをそのまま乗せて、これまた相性の良いドレッシングをかけて頂きます☆
このレシピの生い立ち
おろし乗せにするつもりが、大根が無くて…冷蔵庫にストックしてるエビと玉ねぎを代わりに乗っけました。
作り方
- 1
アボカドは半分に切り、種をくり抜き表面にレモン汁を塗る。
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- 2
種をくり抜いた穴にサラダエビを詰め、スライス玉ねぎを乗せる。
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- 3
その上にまたエビを乗せるだけ。
-
- 4
刻みパセリを乗せドレッシングを添えてスプーンで頂きます♪
-
コツ・ポイント
ドレッシングはサウザンアイランドドレッシングが合います♪今回は切らしてしまってたのでシーザードレッシングにしましたが、これも合います(^^)エビ・玉ねぎの代わりに、おろし大根と刻み大葉を乗せて醤油をかけてもあっさり♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21827012
