覚え書きこのレシピの生い立ち覚え書き
スナップエンドウに対して垂直にナイフを立ててカービングする。左と右を切る時、必ず交わるように切る。
雫型1列、雫型2列～しっぽ側を先にして左から先に切り、右側を対になるように切る。
花柄6等分に対局に雫型で切る。
四角、菱形
ハート型、カーブに注意
ハート型入り乱れ
〇の入り乱れ
湯がいて、カレーやサラダのトッピング、肉系料理の付け合わせ、スープに浮かべるなど
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