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ほっこり大根とひき肉の煮物
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ほっこり大根とひき肉の煮物-レシピのメイン写真

ほっこり大根とひき肉の煮物

hana*
hana* @cook_40257173

ほくほく柔らかくなった大根ってさいこうにおいしいですよね♪
このレシピの生い立ち
大根とひき肉があまってて。
暑くて煮物は食べたくないなと思ったけど、消費に作ったらやっぱりおいしい♪

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大根とひき肉があまってて。
暑くて煮物は食べたくないなと思ったけど、消費に作ったらやっぱりおいしい♪

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hana*
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ほくほく柔らかくなった大根ってさいこうにおいしいですよね♪
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大根とひき肉があまってて。
暑くて煮物は食べたくないなと思ったけど、消費に作ったらやっぱりおいしい♪

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暑くて煮物は食べたくないなと思ったけど、消費に作ったらやっぱりおいしい♪

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材料

  • 大根 1/3本
  • ☆水 400ml
  • ☆顆粒だし 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆しょうがチューブ 2cm
  • ひき肉 200g
  • 水溶き片栗粉 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    大根は乱切りする
    葉っぱもあれば適当に刻む

  2. 2

    フライパンに大根と☆を入れて蓋をして中火で20〜30分ほどお好みのやわらかさまで煮込む

  3. 3

    ひき肉投入してほぐす
    （面倒でなければ一度別のフライパンでごま油と炒めるのもヨシ）

  4. 4

    ひき肉に火が通ったら水溶き片栗粉を入れてかき混ぜながらとろみをつける

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hana*
hana* @cook_40257173
2021/05/11 22:58に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 ひき肉 酒

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