超絶簡単マヨポン焼き
フライパンとビニール１つで ごはんが進む簡単おかず
このレシピの生い立ち
急いで食べたかった＆お肉でごはんガツガツ食べたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に1口大の豚肉と 生姜 ニンニク ポン酢 砂糖 サラダ油 を入れて 揉み込む
- 2
①をフライパンに入れて、弱火で炒め始める
(サラダ油をまぶしてるので、フライパンには不要です) - 3
肉に火が通ったらマヨネーズを入れてちゅうびにして ひと炒め
- 4
★さらに美味しく食べるなら★
肉を取り出し、汁を煮詰めて、肉を戻して焼き絡める。これをしないならポン酢多めの濃い味付けで
コツ・ポイント
ポン酢はメーカーにより濃さが全然違うので、適当で。
さらにひと手間の時、アルミホイルに肉を出すと、肉に付いた汁もフライパンに戻しやすく、包んで蒸らすとお肉も柔らか。
鶏ムネ肉でも美味しそう。
レタスを敷いて、しんなりレタスとよく合いました。
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