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カロリーダウン!おからのチーズナゲット
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カロリーダウン!おからのチーズナゲット-レシピのメイン写真

カロリーダウン!おからのチーズナゲット

なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

肉の代わりにおからを使うことでカロリーダウンできます!【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:272kcaⅼ
・たんぱく質:13.6g
・脂質:18.3g
・炭水化物:18.3g
・食塩相当量:1.0g
・食物繊維:7.0g
・カルシウム:194mg

肉の代わりにおからを使うことでカロリーダウンできます!【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:272kcaⅼ
・たんぱく質:13.6g
・脂質:18.3g
・炭水化物:18.3g
・食塩相当量:1.0g
・食物繊維:7.0g
・カルシウム:194mg

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なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

肉の代わりにおからを使うことでカロリーダウンできます!【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
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【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:272kcaⅼ
・たんぱく質:13.6g
・脂質:18.3g
・炭水化物:18.3g
・食塩相当量:1.0g
・食物繊維:7.0g
・カルシウム:194mg

肉の代わりにおからを使うことでカロリーダウンできます!【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
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・エネルギー:272kcaⅼ
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材料

2人分
  1. レタス 2枚
  2. ミニトマト 2個
  3. <A>※水まで
  4. おから 100g
  5. 木綿豆腐 100g
  6. 卵 1個
  7. 粉チーズ 大さじ2
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. マヨネーズ 小さじ2
  10. おろしにんにく 小さじ1
  11. こしょう 少々
  12. 水 30~50mL
  13. 油 大さじ1
  14. ケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎっておきます。ミニトマトは半分に切ります。

  2. 2

    <A>を耳たぶより少し柔らかくなる程度に混ぜ合わせます。
    ※水の量は固さによって調節して下さい。

    • カロリーダウン!おからのチーズナゲット作り方2写真
  3. 3

    2を小さめの小判型に成型します(約12個分)。

    • カロリーダウン!おからのチーズナゲット作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき、フタをして弱めの中火で両面がきつね色になるまで蒸し焼きにします。

    • カロリーダウン!おからのチーズナゲット作り方4写真
  5. 5

    レタス、ミニトマト、ケチャップと4を
    お皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

おからは食物繊維が豊富です。食物繊維は、善玉菌に栄養を与えたり、腸をきれいにしてくれます。1日の目標量は、成人男性で21g以上、成人女性で18g以上です。

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なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
2021/05/10 02:02に公開
なの花薬局(なの花北海道)の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP:https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください!※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21827673
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