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【減塩】きゅうりとちくわの酢の物
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【減塩】きゅうりとちくわの酢の物-レシピのメイン写真

【減塩】きゅうりとちくわの酢の物

福井市
福井市 @cook_40131745

これから旬を迎えるきゅうりを美味しく頂きましょう♪
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酸っぱいものが得意な人は酢の量を増やしてもgood!!

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【減塩】きゅうりとちくわの酢の物

福井市
福井市 @cook_40131745

これから旬を迎えるきゅうりを美味しく頂きましょう♪
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材料

2人分
  • きゅうり 100g(大1本)
  • 塩 少々
  • もやし 30g
  • 乾燥わかめ 1g
  • ちくわ 20g(1本)
  • ★醤油 小さじ1
  • ★酢 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ごま 小さじ1/2
  • かつお節 1g
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作り方

  1. 1

    きゅうりは太めの千切りにし、塩もみをしておく。もやしは茹でておく。乾燥わかめは戻しておく。

  2. 2

    ちくわを半分に切り、開いて0.5㎝幅に切る。

  3. 3

    ①の水気をしっかり絞り、②と混ぜ、★とごま、かつお節で和えたら完成。

コツ・ポイント

栄養価(1人分)
◇エネルギー 37kcal
◇食物繊維 1.0g
◇塩分 0.8g

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福井市
福井市 @cook_40131745
2021/05/15 06:07に公開
福井市では「ふくふくベジ塩プロジェクト」として、「プラス1皿の野菜」と「減塩」を推奨しています。また、これに取り組む福井市内の企業・店舗を「ベジ塩すぽっと」として認定し、さまざまな形でご協力いただいています。今日の食卓に、減塩の野菜料理を1皿プラスしてみませんか。ふくふくベジ塩プロジェクトの詳細はこちらから(http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html)
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このレシピのキーワード

酢のもの もやし ワカメ キュウリ かつお節 ちくわ ゴマ

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