コロコロかぼちゃコロッケチーズ入り
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
ホクホクかぼちゃの、チーズインかぼちゃコロッケです。コロコロまんまる子供が喜ぶ料理。夕飯のおかずに。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
かぼちゃコロッケが食べたくて作りました。子供も大人も大喜び♬
コロコロかぼちゃコロッケチーズ入り
ホクホクかぼちゃの、チーズインかぼちゃコロッケです。コロコロまんまる子供が喜ぶ料理。夕飯のおかずに。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
かぼちゃコロッケが食べたくて作りました。子供も大人も大喜び♬
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種を取り、3〜4㌢に切り、耐熱皿に皮を下にして並べ、ふんわりラップをします。レンジに10分かけます。
-
- 2
かぼちゃの皮をスプーンで剥がします。フォークでつぶし、かぼちゃに味付けをし、よく混ぜます。
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- 3
かぼちゃを8当分にし、チーズを入れ、丸めていきます。チーズも8個に。
チーズはQBBチーズを使用しました。 -
- 4
衣をつけていきます。
小麦粉→溶き卵→パン粉の順です。 -
- 5
180℃に熱した油で、2分コロコロ揚げます。
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- 6
お好みで、ケチャップ、ソース、マヨネーズをかけて召し上がれヽ(^o^)
-
- 7
断面はこんな感じです♬
-
コツ・ポイント
●かぼちゃ、レンジでチン後、皮むき計量、正味400gでした。
●衣をつける際、小麦粉はたっぷりつけて、余分な粉は、しっかりと落とすことです。
衣をきちんとつけておけば、破ける心配もないと思います。
つくれぽ
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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