豚肉の大葉味噌焼き
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
自家製の甘味噌に漬け込んだ豚肉の味噌焼き。甘味噌(西京味噌)なので塩っぱくなくて食べやすい！ごはんがススムおかずです！
このレシピの生い立ち
たくさんできた大葉味噌を使いたくて、味噌焼きにしてみました。
豚肉の大葉味噌焼き
自家製の甘味噌に漬け込んだ豚肉の味噌焼き。甘味噌(西京味噌)なので塩っぱくなくて食べやすい！ごはんがススムおかずです！
このレシピの生い立ち
たくさんできた大葉味噌を使いたくて、味噌焼きにしてみました。
作り方
- 1
材料
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- 2
大葉味噌とおろし生姜を混ぜ合わせる。
-
- 3
2の味噌を豚肉にぬり、
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- 4
密閉袋に入れ6時間位、冷蔵庫で寝かせる。
-
- 5
付け合わせ野菜を準備する。
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- 6
冷蔵庫から取り出し、味噌を軽く拭き取る。
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- 7
フライパンにサラダ油を熱し、5を並べ、中火で両面焼き取り出し、油を切る。
-
- 8
水気を切った付け合わせ野菜とともにお皿に盛り、出来上がり！
-
- 9
参考レシピ
大葉の甘味噌レシピID 21745131 -
コツ・ポイント
とんかつ用のロース肉でも美味しくできます！
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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