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きゅうりとちくわと大葉の酢の物
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きゅうりとちくわと大葉の酢の物-レシピのメイン写真

きゅうりとちくわと大葉の酢の物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

きゅうりとちくわにレモン汁と大葉を加えた爽やかな酢の物です。小鉢や副菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
きゅうりとちくわが1本ずつ残ったので酢の物にしました。

きゅうりとちくわにレモン汁と大葉を加えた爽やかな酢の物です。小鉢や副菜におすすめです。
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きゅうりとちくわが1本ずつ残ったので酢の物にしました。

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きゅうりとちくわと大葉の酢の物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

きゅうりとちくわにレモン汁と大葉を加えた爽やかな酢の物です。小鉢や副菜におすすめです。
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きゅうりとちくわが1本ずつ残ったので酢の物にしました。

きゅうりとちくわにレモン汁と大葉を加えた爽やかな酢の物です。小鉢や副菜におすすめです。
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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 塩 適量
  3. ちくわ 1本
  4. 大葉 2枚
  5. 合わせ調味料
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 酢 大さじ1
  8. レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにして塩揉みをしてしばらく置いてから水分を絞る。ちくわも千切りにする。

  2. 2

    合わせ調味料をボールに作る。大葉も千切りにする。

  3. 3

    きゅうり、ちくわ、大葉を合わせ調味料に入れて混ぜる。

コツ・ポイント

大葉は混ぜ込まず上にのせても構いません。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2021/06/01 11:01に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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