串に材料を刺す。

塩コショウをまんべんなく振る。薄力粉を薄くまぶす。

肉は刺したあと一度冷凍すると後の作業がしやすい。

◎の材料を混ぜる。
ドロドロくらいの粘度。高さのある容器を使うと液をまとわせやすいです。

液をつけたあとパン粉につける。

揚げます。
フライパンに油を多めに入れて揚げ焼きでも(^^)

完成！
一度冷凍した場合は火が通りにくい場合があるのでじっくり揚げてください。