ゴールデンマスタードの新玉と豚肉のマリネ
ゴールデンマスタード @cook_40299267
酢のとがった感じがなくなり、ますます食欲が増す一品になりました。
このレシピの生い立ち
新タマネギの季節のわが家の定番料理。いつもは酢と醤油だけでしたが、ゴールデンマスタードを加えることで、
■レシピ監修
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）http://www.recipe.jp/
ゴールデンマスタードの新玉と豚肉のマリネ
酢のとがった感じがなくなり、ますます食欲が増す一品になりました。
このレシピの生い立ち
新タマネギの季節のわが家の定番料理。いつもは酢と醤油だけでしたが、ゴールデンマスタードを加えることで、
■レシピ監修
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）http://www.recipe.jp/
作り方
- 1
①新タマネギは縦半分に切り、縦薄切りにする。豚肉は5㎝位に切る。
- 2
②マリネ液の材料を混ぜ、①のタマネギを加え混ぜる。
- 3
③鍋に湯を沸かし、①の豚肉を茹で、色が変わったものから取り出し②にどんどん混ぜる。
- 4
④冷蔵庫で30分ほど冷やしいただく。※写真盛り付けには、コマツナの菜の花を添えて一緒に食べています。
コツ・ポイント
新タマネギの力と、酢とゴールデンマスタードの酸味の力で、少し時間をおくことで、肉が柔らかくなります。
ゴールド、ブラックお好みで。
「一品」を「逸品」に変えるマスタード２０１８年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝２０１９年 ベルギー国際味覚審査機構（ITQI）二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
もっと読む 似たレシピ
-
-
あと１品！ズッキーニの粒マスタードマリネ あと１品！ズッキーニの粒マスタードマリネ
ズッキーニだけで 簡単に作れます！さっぱりマリネもどうですか？マスタードと酢で 食欲そそられます♪
-
-
新玉ねぎとカリカリ豚肉のカレーマリネ 新玉ねぎとカリカリ豚肉のカレーマリネ
甘くてくせのない新玉ねぎにスパイシなカレー粉やカリカリに焼いた豚肉を加えてマリネに♪甘、辛、酸のハーモニーが楽しい一品。
-
-
-
子供でも食べられる♪新玉ねぎマリネ 子供でも食べられる♪新玉ねぎマリネ
マヨネーズを使ったまろやかマリネです☆甘めな味付けなので子供にも食べやすいと思います！お酢が苦手な方にもお勧めです♪
-
-
さっぱり爽やかトマトと新玉ねぎのマリネ さっぱり爽やかトマトと新玉ねぎのマリネ
トマトの酸味にレモンとお酢でさっぱり爽やか♪新玉ねぎの甘みも美味しい♡2014/4/25・2015/7/20話題入り♡
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21829498
