塩麹で簡単絶品＊塩焼きそば

塩麹で簡単絶品＊塩焼きそば-レシピのメイン写真

塩麹で簡単絶品＊塩焼きそば

mana1020。 @cook_40296386

ソース焼きそばも美味しいけど、たまには塩焼きそばも食べたい(* ´ ▽ ` *)
塩麹で塩焼きそばを作りました！
このレシピの生い立ち
手作りの塩麹がたくさん出来上がり、塩焼きそばにも出来るかなぁと思い、作ってみました。

ソース焼きそばも美味しいけど、たまには塩焼きそばも食べたい(* ´ ▽ ` *)
塩麹で塩焼きそばを作りました！
このレシピの生い立ち
手作りの塩麹がたくさん出来上がり、塩焼きそばにも出来るかなぁと思い、作ってみました。

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塩麹で簡単絶品＊塩焼きそば

mana1020。 @cook_40296386

ソース焼きそばも美味しいけど、たまには塩焼きそばも食べたい(* ´ ▽ ` *)
塩麹で塩焼きそばを作りました！
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手作りの塩麹がたくさん出来上がり、塩焼きそばにも出来るかなぁと思い、作ってみました。

ソース焼きそばも美味しいけど、たまには塩焼きそばも食べたい(* ´ ▽ ` *)
塩麹で塩焼きそばを作りました！
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手作りの塩麹がたくさん出来上がり、塩焼きそばにも出来るかなぁと思い、作ってみました。

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材料

2人分

豚肉 150g
玉葱 1/2個
人参 1/4本
キャベツ 2枚
もやし 1/2袋
焼きそば麺 2袋
ごま油大さじ1
塩こしょう少々
★塩麹大さじ1
★チューブ生姜 5cm
★チューブにんにく 5cm
★鶏ガラスープの素小さじ2
★酒大さじ1
★濃口醤油小さじ2
★みりん小さじ1
青のり適量

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作り方

1

材料を切る。
豚肉:一口大
玉葱:スライス
人参:短冊切り
キャベツ:ざく切り
2

★調味料を合わせる。
3

フライパンにごま油を引き、豚肉、人参、玉葱、キャベツの順に加え、塩こしょうで、中火～強火で炒める。
4

野菜がしんなりしたら、麺、もやし、★合わせ調味料を加え、麺をほぐしながら、炒める。
5

お皿に盛り付け、青のりを振り掛けたら、出来上がり。

コツ・ポイント

手作りの塩麹を使用しているので、市販の塩麹と風味や味が異なるかもしれません。
味付けが薄ければ、塩麹か鶏ガラスープの素で調整をお願いします( ´ ▽ ` )ﾉ

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mana1020。 @cook_40296386

2021/05/11 03:32に公開

いつも「いいね」ありがとうございます(*´∀｀*)ﾉつくれぽも送ってくださり嬉しいです。ズボラな性格の栄養士です。料理も簡単楽チンで、美味しいごはんを目指します✨無理せず、のんびり頑張っていけたらなぁと思ってますので、よろしくお願いします♪

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このレシピのキーワード

塩焼きそば豚肉もやしにんじんキャベツ焼きそばこうじ酒玉ねぎ

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