餃子の餡の残りで!ふわふわ豆腐ハンバーグ
豆腐を混ぜるので食感はふわふわ、カロリーダウンにもなります。
このレシピの生い立ち
餃子の餡が余ったので。
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餃子の餡が余ったので。
豆腐はキッチンペーパーに包み、1時間ほど水切りします。
絹ごしでも木綿でもどちらでも。
わたしは絹ごしでします!
餃子の餡と、豆腐を混ぜて練り込みます。
小さめのハンバーグくらいにまとめて、片栗粉を薄めにまぶします。
180度の油で3〜4分揚げます。
餃子の餡に味がついてるのでそのままでもおいしいですが、お好みでポン酢などでどうぞ♪
お子様はマヨネーズがいいかも。
豆腐を混ぜるとかなるふわふわになります。
餃子の餡の残りがあれば‥ほんとにとにかく簡単です!
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