具材の野菜とむきえびをゆでる。りんごは皮付きのまま一口大に切る。バゲットは一口大に切る。

カマンベールチーズを小さく切り、ポリ袋にピザ用とろけるチーズ、片栗粉とともに入れる。片栗粉を全体にまぶす。

にんにくを半分に切る。フォンデュ用の鍋底ににんにくをこすりつけて匂いを移し、白ワインを注いで火にかける。

3の鍋が沸騰したら弱火にし、2のチーズを加える。木べらでチーズのかたまりがなくなるまで混ぜる。

チーズがなめらかになったら出来上がり。具材にチーズをからめて食べる。