カマンベールの旨みぎっしりアヒージョ

いでれー @cook_40050168
カマンベールにマッシュルームやミニトマトなど、旨みのある食材を合わせたアヒージョです。
このレシピの生い立ち
カマンベールのアヒージョも好きなのですが、やはりマッシュルームのような旨みのある食材のほうが、アヒージョは残りのオイルが美味しいので、そうした食材をいっぱい使ったものを作りました。
カマンベールの旨みぎっしりアヒージョ
カマンベールにマッシュルームやミニトマトなど、旨みのある食材を合わせたアヒージョです。
このレシピの生い立ち
カマンベールのアヒージョも好きなのですが、やはりマッシュルームのような旨みのある食材のほうが、アヒージョは残りのオイルが美味しいので、そうした食材をいっぱい使ったものを作りました。
作り方
- 1
ミニトマトとマッシュルームは4等分のくし切りにする。ベーコンは1センチの短冊に切る。カマンベールは8等分にする。
- 2
スキレットにオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れて火にかける。
- 3
にんにくの香りが出てきたら、ベーコン、マッシュルーム、塩を加えて5分ほど煮る。
- 4
3のスキレットの真ん中に1のカマンベールを入れ、周りにミニトマトを散らすように入れる。
- 5
4にこしょうを振り、煮立ったら出来上がり。バゲットと一緒に食べる。
コツ・ポイント
にんにくの香りをしっかり出すことと、塩は少し強いくらいの気持ちで味をつけるといいです。
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