大満足♪具だくさんのクリームパスタ
クマソバ @cook_40296435
中級。ブイヨンが生み出す味の深みがたまらない絶品パスタです♪市販のパスタ麺はもちろん、クマソバの洋風アレンジにも！
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨンのアレンジレシピです。
大満足♪具だくさんのクリームパスタ
中級。ブイヨンが生み出す味の深みがたまらない絶品パスタです♪市販のパスタ麺はもちろん、クマソバの洋風アレンジにも！
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨンのアレンジレシピです。
作り方
- 1
クマソバストック・ブイヨンを使います。
-
- 2
しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。ウインナーは、斜め薄切りにします。
-
- 3
ほうれん草は下茹でして絞り、5cm幅に切っておきます。
- 4
フライパンにバターを入れ、温めて溶かします。
-
- 5
ほうれん草、しめじを炒め、バターが絡まったらソーセージを入れて全体に火を通します。
- 6
しめじがしんなりしたら、生クリームと白ワインを加えます。
-
- 7
クマソバストック・ブイヨンを加えます。まずは半量入れて、少しずつ追加しながらお好みの味に整えてください。
-
- 8
ワインのアルコールが飛んだら、一度火を止めます。
- 9
別の鍋にお湯を沸かして麺を茹でます。
-
- 10
茹で上がったらバターもしくはオリーブオイル（いずれも分量外）を麺に和えます。
- 11
7をもう少しだけ煮詰めて軽くとろみが出てきたら、麺に和えて完成です！
-
- 12
ID k15
コツ・ポイント
ウインナーの代わりにベーコンでも美味しくできると思います。ソースは麺にしっかり絡めてくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21831050
