ちくわ南蛮-レシピのメイン写真

ちくわ南蛮

しきかまちゃん @cook_40299845

チキン南蛮ならぬ、ちくわ南蛮。ふわっプリッとした志岐のちくわを使えば魚の旨味も加わって最高に美味しいです！
このレシピの生い立ち
チキン南蛮大好きなので、ちくわで作れないかしらと思いまして。

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チキン南蛮大好きなので、ちくわで作れないかしらと思いまして。

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材料

2人分

ちくわ 3本
小麦粉小さじ2
片栗粉小さじ2
水大さじ1
油大さじ1
タルタルソース
◉マヨネーズ大さじ2
◉ケチャップ小さじ1
◉酢小さじ1
◉砂糖小さじ1
◉塩胡椒少々
南蛮酢
○水大さじ1
○酢大さじ1
○醤油大さじ1/2
○砂糖大さじ1
○片栗粉小さじ1/2

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作り方

1
ゆで卵を刻んで、◉の材料をを合わせてタルタルソースを作る。
2
ちくわを縦半分、横半分に切る。
3
ボウルに小麦粉、片栗粉、水を入れ、混ぜる。ちくわを絡める。
4
油を熱したフライパンにちくわを入れ、両面焼く。
5
○の材料を混ぜ、揚げ焼きしたちくわに南蛮酢を回しかける。煮絡める。
6
上からタルタルソースをかければ、出来上がりです

コツ・ポイント

揚げ焼きなのでとても簡単です！

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しきかまちゃん @cook_40299845

2021/05/10 06:06に公開

このレシピのキーワード

片栗粉ちくわ小麦粉ケチャップ

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