プリン容器にグランシンカップをセットしておく。
水滴が落ちるのを防ぐ為に、
鍋蓋はキッチンペーパーか布巾を巻いておく。

2に3を入れてリボン状になるまでよく混ぜる。
※丁寧に柔らかくなるまで混ぜてください。
そのあとレモン汁を素早く混ぜる。

鍋に水3センチくらい入れて、蒸し器をセットして沸騰させる。
その間にグランシンカップに4を入れる。※カップに対して9割。

竹串で刺して生地がついてこなければ完成。
※荒熱がとれてからラップをして乾燥を防いでください。